Um ventilador de ventilação para instalações pecuárias e um ventilador industrial de diâmetro semelhante são construídos para funções opostas. O ventilador industrial gera pressão; o ventilador para instalações pecuárias movimenta um volume enorme contra uma resistência quase nula — e especificar um para a função do outro desperdiça a maior parte do investimento.
Duas bases de dimensionamento concorrentes
Renovações de ar por hora. Volume total da instalação dividido pelo tempo necessário para substituí-lo. É adequado à ventilação mínima em períodos frios, quando o objetivo é remover umidade e amônia sem resfriar excessivamente o ambiente. As taxas mínimas típicas são baixas — uma fração de uma renovação de ar por minuto — e geralmente são fornecidas por um pequeno número de ventiladores de velocidade variável.
Velocidade de túnel. Ar aspirado longitudinalmente através da instalação a uma velocidade-alvo, normalmente na região de 2–2.5 m/s para ventilação de aves em períodos quentes. Nesse caso, o objetivo é produzir sensação térmica de vento nas aves, e não substituir o ar, e o número de ventiladores resulta do produto entre a seção transversal da instalação e a velocidade-alvo.
Esses critérios resultam em números de ventiladores muito diferentes, e ambos são necessários: ventilação mínima no inverno e ventilação de túnel no verão. Uma instalação projetada apenas para um deles apresenta desempenho ruim durante metade do ano. O caso de verão define o número de ventiladores; o caso de inverno define com que precisão eles podem ser modulados.
Por que a pressão estática é tão baixa
Um ventilador para instalações pecuárias normalmente trabalha contra algo na região de 20–40 Pa — venezianas de entrada, algum duto e painéis de resfriamento evaporativo. Um ventilador industrial de duto pode trabalhar contra uma pressão dez a cinquenta vezes maior.
A consequência é que a eficiência do ventilador em baixa pressão é o número que importa, e ela é expressa de forma diferente neste setor: vazão de ar fornecida por unidade de potência, a uma pressão especificada. Comparar dois ventiladores com base nesse valor, na pressão que a instalação realmente apresenta, é a comparação relevante — compará-los em descarga livre favorece o ventilador mais fraco.
Duas características construtivas que o aumentam substancialmente:
- Um cone de descarga. Recupera a pressão de velocidade na saída e pode acrescentar uma porcentagem perceptível à vazão fornecida sem potência adicional. É barato e uma das características de maior retorno na categoria.
- Persianas bem ajustadas. Persianas que abrem completamente e fecham firmemente. Uma persiana que abre apenas parcialmente reduz a vazão a cada hora de funcionamento do ventilador; uma que deixa escapar ar quando fechada aumenta a perda de calor durante todo o inverno.
A corrosão que encerra a vida útil do ventilador
O ambiente dentro de uma instalação para animais é agressivo: alta umidade, amônia, poeira e lavagem com pressão e detergente entre lotes. Isso — e não o desgaste mecânico — é o que normalmente destrói o ventilador.
O que resiste a esse ambiente:
- Carcaça de aço galvanizado com revestimento protetor, aço inoxidável ou fibra de vidro. Aço-carbono pintado não dura.
- Fixadores de aço inoxidável. Parafusos galvanizados em um ambiente com amônia falham muito antes da estrutura, e um ventilador que não pode ser desmontado não pode receber manutenção.
- Motores selados classificados para lavagem, com atenção à condensação tanto quanto à aplicação de jatos de água.
- Mecanismos das persianas que toleram o acúmulo de poeira sem travar — a falha individual mais comum em serviço.
Falha de energia
Em uma instalação com ventilação de túnel durante períodos quentes, perder a ventilação é uma questão de horas, não de dias. Por isso, o projeto de ventilação neste setor inclui o que acontece quando a energia falha:
- Geração de reserva dimensionada para a carga de ventilação de verão, não para a carga média.
- Quedas de cortinas de emergência ou abertura de venezianas que abram sem energia.
- Alarmes de temperatura e de energia, que cheguem a alguém capaz de agir.
Vale abordar esse ponto com compradores que estejam orçando apenas os ventiladores, porque os ventiladores são somente uma parte de um sistema cujo modo de falha é grave.
Estufas
Serviço semelhante de baixa pressão, com ênfases diferentes. A corrosão é menos agressiva, mas a umidade continua alta; a transmissão de luz faz com que os ventiladores concorram com as superfícies envidraçadas pela área das paredes; e os painéis de resfriamento evaporativo acrescentam resistência que deve ser incluída na pressão contra a qual o ventilador trabalha. As taxas de renovação de ar para resfriamento de estufas geralmente são maiores que as da ventilação mínima de instalações pecuárias e menores que as do serviço de ventilação de túnel para aves.